Café, Cacao y Ron · Commodities Vegetales

Objeto

Recuperar, certificar y articular la cadena de café, cacao, ron y commodities vegetales venezolanos con el mercado y la plataforma logística del mercado inversor.

Componentes

• Renovación de plantaciones
• Beneficio y poscosecha
• Transformación industrial (tostado, chocolatería, destilación)
• Logística
• Exportación y comercialización

Ámbito territorial

Cuatro polos: Oriente (Monagas – Sucre) · Centro-Costa (Miranda – Aragua – Carabobo) · Centro-Occidente (Lara – Portuguesa – Yaracuy) · Andes – Sur del Lago.

Fases del plan · 2026–2031

Una fase previa de preparación y cinco fases progresivas, con hitos verificables.

1. 0

   Fase 0 · Meses 0–6

   Preparación

   Debida diligencia legal y financiera, vehículo binacional de inversión, censo de fincas, beneficiaderos, plantas y destilerías.

2. 1

   Fase 1 · Meses 6–12

   Habilitación

   Registros ante INSAI y FDA (instalaciones y FSVP), permisos TTB/TABC para el ron, protocolos de calidad y acuerdos portuarios.

3. 2

   Fase 2 · Meses 12–24

   Rehabilitación

   Renovación de plantaciones, viveros, beneficiaderos, secadores solares, plantas de transformación y energía de respaldo.

4. 3

   Fase 3 · Meses 24–30

   Producción piloto

   Primeros lotes de exportación, microlotes de especialidad, catación conjunta y validación de trazabilidad con el comprador.

5. 4

   Fase 4 · Meses 30–48

   Exportación sostenida

   Contratos con tostadores, chocolateros y distribuidores de licores; corredor logístico regular.

6. 5

   Fase 5 · Meses 48–60

   Escalamiento

   Nuevos polos, chocolate y rones premium, marca binacional de origen y apertura al mercado internacional.